€122.00
Bij souvenirs de france
Soirée Oud & nieuw 4 personen
Avond Gekonfijte eendenbout voor 4
samengesteld door Souvenirs de France.
U ontvangt:
- 1x foie gras de canard
- 1x confit d’oignon
- 1x pain de Campagne
- 1x Bisque de Homard
- 1x croutons
- 1x rouille
- 1x Cuisse(s) de canard confit(s) : 4 dijen
- 1x Beurre doux
- 1x Fijn zout
- 3x Kaas
Op voorraad
Beschrijving
Menu Soirée Oud & nieuw 4 Personen
Voor l’entrée
- Le foie gras de canard en confit d’oignon
- Sur pain de Campagne
Voor l’entre deux
- Bisque de Homard en grijze garnaaltjes** met croutons en rouille.
Voor de confit de canard
- Cuisse(s) de canard confit(s) : 4 dijen
- Vastkokende aardappelen: 1 kg**
- Platte peterselie**
- Knoflookteentje: 1**
- Arachideolie: 5 cl**
- Beurre doux: 50 g
- Fijn zout: 6 snufjes
Voor de kaas
- plateau 3x Kaas*
*Bruno’s keuze
** zelf toevoegen
Ons campagne brood is nog af te bakken. Doe het brood in een voorverwarmde oven van 220°C voor16-22 minuten. Afhankelijk van uw smaak of u van licht of donker afgebakken houdt.
