Beschrijving
caramel au beurre salé
De caramel au beurre salé wordt bereid in Bretagne met suiker en de gezouten boter van Jean-Yves Bordier. De caramel kun je op veel manieren gebruiken.
Je kunt het in je koffie doen of over slagroomsoezen bij een verjaardagsfeestje (eerst in de magnetron om het wat vloeibaarder te maken). Maar ook op onze overheerlijk crêpes is deze caramel niet te versmaden. Verder over kort gekookte worteltjes en daarna in de koekenpan (krijg je heerlijke gezonde snoepjes van). Maar het is ook te gebruiken tijdens het bereiden van gebraden kippenpootjes.
Eigenlijk kun je het overal in of op gebruiken.
L’Ambr’1
Ambr’1 is ontstaan vanuit een idee, vanuit een verlangen: om de authenticiteit van zoetwaren uit de kindertijd te herontdekken. Deze delicatessen herinneren aan gelukkige herinneringen van vakanties in Bretagne. In 2010 is L’Ambr’1 begonnen.
BEWAAR- EN SERVEERADVIES CARAMEL AU BEURRE SALÉ
Bewaar deze heerlijke caramel in uw kast op een zo makkelijk mogelijke manier, zodat je het snel bij de hand hebt.
