Over souvenirs de France Inloggen/ Mijn Account
 0 items - €0.00

Pont L’Eveque

MENUMENU
  • WEBSHOP
    • Maaltijd
      • Aperitief
        • Drank
      • Maison Bordier
      • Brood
      • Confit
      • Foie gras
      • Kaas
    • Mosterd & Mayo
      • Olie & Azijn
      • Zout
      • Condiment
    • Vlees
      • Charcuterie
      • Droge worst
      • Droge ham
      • Pâté & Rillette
    • Vis
      • Soep Crust’Armor
      • Sardines belle iloise
      • Tuna belle iloise
    • Cadeau
      • Aanbieding
      • Pakket
    • Zoetwaar
      • Crêpe & Galette
      • Jam & yoghurt
      • Lollies
      • Patisserie
    • Producten

      • Côtes du Rhône Rouge AOC Côtes du Rhône Rouge AOC €14.50
      • Webshopdefrance moutarde piment d'Espelette Moutarde piment d'Espelette €6.50
      • Webshopdefrance bisque de Homard Bisque de Homard €9.00
  • FOODTRUCKS
    • ANTOINE
    • LEON
    • LUCIEN
    • VICTOR
    • GUILLAUME
    • LOUIS
    • DAVID
  • CATERING / MINI-FESTIVAL
  • MARKT
  • GROOTHANDEL
    • Droge producten
    • La Belle-Iloise
    • Crust'Armor
    • Maison Bordier
    • Valette
    • Roger Vidal
    • knoflookworst
    • Roland Denoual
  • CONTACT

Pont L’Eveque

28 augustus 2018

By astrid bechard

Webshopdefrance kaas Pont L'Eveque
Webshopdefrance kaas Pont L'Eveque

€15.00

Uitverkocht

Artikelnummer: 1011096 Categorie: Kaas Tags: franse kaas, kaas, kazen
  • Beschrijving
  • Extra informatie

Beschrijving

PONT L’EVEQUE UIT NORMANDIË

De Pont l’Éveque is afkomstig uit de Calvadosstreek en dankt zijn naam aan het gelijknamige plaatsje Pont-l’Éveque. Sinds 2012 heeft het kaasje het AOP -keurmerk. Het kaasje wordt sinds de 12e eeuw gemaakt. Cisterciënzer monniken hebben de kaas ontwikkeld.

Beschrijving

De kaas is een rauwmelkse koemelkkaas van het type rood-bacterie of gewassen-korst-kaas. Nadat de kaas is gezouten (van pekelbad tot inzouten) wordt de korst gewassen en hierdoor ontstaat de roodflora. Dan wordt de kaas geborsteld en gedroogd. Hierna vindt het rijpingsproces plaats van 45 dagen. Het kaasje is vierkant, de pâte romig geel met kleine gaatjes, fijn van structuur en glad. De korst kan beige/oranje van kleur zijn. Een rijpe Pont-l’Évêque behoort tot een van de sterkst geurende Franse kazen. Helaas zijn er nog maar weinig producenten die deze kaas maken.

Bewaar- en serveeradvies Pont-l’Évêque

Bewaren:< 7°C
Serveren: een Pont-l’Éveque gaat graag vergezeld van een glas stevige rode wijn.
Allergenen:  Melk en Lactose
45% vet
Niet geschikt voor zwangere vrouwen

Extra informatie

Gewicht

250 gr

Gerelateerde producten

  • 1/2 Pouligny Saint PierreUitverkocht

    1/2 Pouligny Saint Pierre

    €8.00
    Lees verder
  • Webshopdefrance selles sur cher

    Selles sur Cher

    €10.00
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Franse Campagne brood

    Franse Campagne brood

    €7.50
    Toevoegen aan winkelwagen
  • Webshopdefrance kaas roquefort

    Roquefort AOP

    €12.60
    Toevoegen aan winkelwagen
Delen:

    Jouw naam (verplicht)

    Jouw e-mail (verplicht)

    Onderwerp

    Jouw bericht

    Contact

    Ouderkerkerlaan 135
    1185 AG Amstelveen
    (dit is geen bezoekadres)

    T: 020-3459310
    BTW NL8160.28.254B01
    KVK 34251314
    facebook
    instagram
    twitter
    youtube
    Privacy
    Translate »
    We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat ermee instemt.Ok