Mosterd
Mosterd is zowel de naam voor een plant (de mosterdplant), als voor een in de keuken gebruikt condiment met meestal een scherpe smaak. Het condiment wordt gemaakt uit gemalen mosterdzaden, azijn, water en zout. Ook worden vaak suiker respectievelijk honing, kruiden en/of specerijen toegevoegd, zoals peper, mierikswortel, rozemarijn, knoflook of zelfs lavendel. In navolging van Britse mosterdmakers wordt regelmatig kurkuma toegevoegd voor een intensere gele kleur. De naam komt vermoedelijk van most, het halfvergiste druivensap dat bij de bereiding werd gebruikt.
Toont alle 13 resultaten
-
Vinaigre de Xéres
€7.00 -
Vinaigre Balsamique
€7.00 -
Mayonnaise Aioli
€3.50 -
Moutarde ail et persie
€5.50 -
Moutarde au mout de raisin
€5.50 -
Moutarde aux noix
€5.50 -
Mayonnaise aux Algues
€4.00 -
Moutarde piment d’Espelette
€5.50 -
Moutarde au Poivre Vert
€5.50 -
Moutarde au citron
€5.50 -
Moutarde au curry
€5.50 -
Moutarde au balsamique et miel
€5.50 -
Moutarde aux Algues
€3.50