Beschrijving

Velouté d’Oursin

Heerlijk Bretonse Velouté d’oursin, zachte van smaak, Délicat & heel speciaal.

L’oursin est hautement apprécié pour son goût prononcé mais également pour ses valeurs nutritives. Avec cette recette artisanale de velouté d’oursin, vous allez être conquis !

Dégustation :

Réchauffer doucement et à couvert, ajouter une noix de beurre et servir avec un peu de crème fraîche, quelques croûtons et selon votre goût, ajouter de la rouille.

Ingrédients :Eau, poissons, concentré de tomates, tête et pattes de langoustines*, beurre, carottes et oignons frais, sel, corail d’oursin pur 1.3%, farine de blé, vin blanc*, amidons transformé de maïs, poireaux, protéines de lait, épaississant : carraghénane, ail poudre, fenouil poudre, huile d’olive, herbes de Provence, poivre, safran.

*Contient des sulfites

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de poissons, de crustacés, de lactose et de gluten (blé et maïs).

Crust’Armor

Vanaf 2004 is Souvenirs de France begonnen met Crust’Armor. En zij leveren nog steeds onze overheerlijke visproducten, visrillettes, mosterd met algen en knoflookcroutons. Echt een leverancier van het eerste uur met gegarandeerde vaste mooie kwaliteit!

LA QUALITE DES PRODUITS UNE TRADITION FAMILIAL

« De l’arrière-grand-père à l’arrière-petit-fils, les Zariffa tiennent la barre » !!!
L’histoire de cette vieille Entreprise Guingampaise est, avant tout, familiale.
L’entreprise Crust’Armor existe depuis près de 50 ans à travers 3 générations. Tout a commencé en 1950 : Georges Couhadoux lance l’entreprise EVOB. Celle-ci abat et commercialise de la volaille, des œufs et du beurre.Puis les temps changent ainsi que la demande du consommateur, alors G.Couhadoux transforme sa gamme et propose dès 1960 des plats cuisinés à base de poulet, de canard… Nouveau virage un peu plus tard, et cap sur la mer avec la fabrication de beurres de crustacés, de poissons, et de bisques de homard principalement.