Beschrijving

Terrine de campagne à l’Oignon de Roscoff AOP

Description

MÉDAILLE D’ARGENT 2016 ET MÉDAILLE DE BRONZE 2019 AU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE 

Entre amis ou en famille, consommée avec du pain de campagne, cette Terrine de campagne composée avec le fameux oignon de Roscoff AOP sera un succès inévitable !

Nous garantissons ce produit sans colorant, ni conservateur et sans allergène !

FABRICATION MAISON 

Ingrédients : Gorge et foie de porc origine France, Oignons de Roscoff AOP (11,8%), couennes de porc origine France, sel de Guérande, poivre noir, épices
Date de Durabilité Minimale : 4 ans

Conservation :
– Avant ouverture : à conserver à température ambiante et placer 30 min au réfrigérateur avant consommation
– Après ouverture : à conserver entre 0 et 4°C et à consommer rapidement après ouverture

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 827,3kJ / 197,7kcal, matières grasses : 31,5g dont acides gras saturés : 13,7g, glucides : 1,0g dont sucres : 0,7g, protéines : 12,3g, sel : 1,4g

Roland Denoual

A travers ses différentes expériences, Roland Denoual a su développer un savoir-faire qu’il s’efforce de transmettre quotidiennement. Quelques dates retraçant les faits marquants de son Histoire :

1996 : Création de l’entreprise « Les Halles gourmandes », spécialisée en charcuterie-traiteur dans les halles de Saint-Brieuc (22). En parallèle, ouverture d’un local à proximité proposant des produits de snacking
2009 : Vente de l’entreprise « Les Halles gourmandes »
2010 : Création d’un laboratoire de charcuterie « Les Délices de la Belle Noë » à Trémuson (22). Démarrage de l’activité dans un laboratoire de 150m2 pour se spécialiser dans la fabrication de produits de charcuterie et quelques plats cuisinés. Développement en parallèle d’une activité de conserves 100% bretonnes (terrines et rillettes)
2013 : Délocalisation de l’activité dans un laboratoire de 500m2 situé dans la Zone Industrielle de Bellevue à Saint-Agathon (22) pour répondre à la demande croissante des clients et aux normes d’hygiène.

Au fil des années, l’entreprise s’est forgée une réputation dans les Côtes-d’Armor et sur le plan national et maintenant ici en Holande.

BEWAAR- EN SERVEERADVIES

Conservation :
– Avant ouverture : à conserver à température ambiante et placer 30 min au réfrigérateur avant consommation
– Après ouverture : se conserve entre 0 et 4°C et se consomme rapidement