Over souvenirs de France Inloggen/ Mijn Account
 0 items - €0.00

Poulligny Saint Pierre

MENUMENU
  • WEBSHOP
    • Aanbieding
    • Aperitief
    • Brood
    • Bordier Boter
    • Charcuterie
    • Confit
    • Crêpe & Galette
    • Drank
    • Droge ham
    • Droge worst
    • Foie gras
    • Jam
    • Kaas
    • Maaltijd
    • Mosterd
    • Olie & Azijn
    • Pâté & Rillette
    • Soep
    • Vlees
    • Vis
    • Cadeau
    • Zout
    • Zoetwaar
    • Pakket
    • Producten

      • Coteaux des Baronnies Rouge IGP €8.00
      • Webshopdefrance caramel beurre salé caramel au beurre salé €6.50
      • Côtes du Rhône Rouge AOC €10.50
  • GROOTHANDEL
  • CATERING / MINI-FESTIVAL
  • MARKT
  • CONTACT

Poulligny Saint Pierre

20 juli 2016

By

€13.50

Poulligny Saint Pierre

Op voorraad

Artikelnummer: 1011083 Categorie: Kaas Tags: franse kaas, kaas, kazen
  • Beschrijving

Beschrijving

POULIGNY SAINT PIERRE UIT LOIRE

De pouligny Saint Pierre is afkomstig uit de Loire. Sinds 1972 heeft de Pouligny een AOC status, dit was de eerste geitenkaas die de AOC status ontving in Frankrijk. De kaas is piramidevormig. Het verhaal gaat dat de mensen uit Pouligny Saint Pierre de kaas deze vorm hebben gegeven als eerbetoon aan hun kerk, vandaar de gelijkenis met een kerktoren.

Beschrijving

Nadat de rauwmelkse kaas klaar is rijpt hij minimaal 7 dagen. In deze periode wordt de kaas ook licht met zout bestrooid. Wanneer de kaas jong is heeft deze een stroachtige kleur, wanneer de kaas wat rijper wordt krijgt deze wat ”flor naturel” op de korst. Een mooie volle geitenkaas met wat lichte zuren, die daarna mooi overgaan in heerlijk zoete en zoute smaken.

Bewaar- en serveeradvies Pouligny Saint Pierre

Bewaren:< 7°C
Serveren Bij: De Pouligny Saint Pierre drinke je een frisse, fruitige wijn uit de Loire natuurlijk. Denk aan een Sancerre of Pouilly-Fumé.
Allergenen:  Melk en Lactose
45% vet
Niet geschikt voor zwangere vrouwen

Gerelateerde producten

  • Webshopdefrance confit d'oigons

    Confits d’oignons

    €5.50
  • webshopdefrance-pain-de-campagne-brood

    Pain de Campagne

    €7.50
  • Uitverkocht

    Saint Nectaire

    €6.50
    Meer info
  • Webshopdefrance confit de figues

    Confit de Figues

    €5.50
Delen:

    Jouw naam (verplicht)

    Jouw e-mail (verplicht)

    Onderwerp

    Jouw bericht

    Contact

    Ouderkerkerlaan 135
    1185 AG Amstelveen
    (dit is geen bezoekadres)

    T: 020-3459310
    BTW NL8160.28.254B01
    KVK 34251314
    facebook
    instagram
    twitter
    youtube
    Privacy
    Translate »