Beschrijving

Bisque de Homard / kreeften bisque 

De Bisque de Homard is van kreeftenvlees & carcassen. Het smakelijke en krachtige kreeftenvlees onthult al zijn smaak dankzij het bouquet van de schaaldierenfumet in deze subtiel gekruide bisque oftenvel kreeftensoep. Deze kreeft van topkwaliteit is gevangen in Bretagne en subtiel gecombineerd met cognac. Door dit recept komen streekproducten helemaal tot hun recht.

Crust’Armor

Vanaf 2004 is Souvenirs de France begonnen met Crust’Armor. En zij leveren nog steeds onze overheerlijke visproducten, visrillettes, mosterd met algen en knoflookcroutons. Echt een leverancier van het eerste uur met gegarandeerde vaste mooie kwaliteit!

LA QUALITE DES PRODUITS UNE TRADITION FAMILIAL

« De l’arrière-grand-père à l’arrière-petit-fils, les Zariffa tiennent la barre » !!!
L’histoire de cette vieille Entreprise Guingampaise est, avant tout, familiale.
L’entreprise Crust’Armor existe depuis près de 50 ans à travers 3 générations. Tout a commencé en 1950 : Georges Couhadoux lance l’entreprise EVOB. Celle-ci abat et commercialise de la volaille, des œufs et du beurre.Puis les temps changent ainsi que la demande du consommateur, alors G.Couhadoux transforme sa gamme et propose dès 1960 des plats cuisinés à base de poulet, de canard… Nouveau virage un peu plus tard, et cap sur la mer avec la fabrication de beurres de crustacés, de poissons, et de bisques de homard principalement.