Beschrijving

Bbq gegrilde buikspek

De Franse Bbq gegrilde buikspek een echte plezier uit Bretagne, delicatessen die in Frankrijk de ‘lard fumé et roulé’ heet.

De buikspek is in Bretagne gekookt en een hele dag gerookt op traditionele manier, dat is de rook van drie verschillende soorten hout bij elkaar die heel langzaam de rooksmaak creërt.

Wij leveren deze buikspek in de vacuüm vers van de slager, een via catering kunnen wij lekker op locatie grillen.
De buikspek heerlijke stevige rooksmaak bij het barbecueën. Roken van voedsel zijn bepaalde houtsoorten het meest geschikt. Deze houtsoorten geven een krachtig, diep en vaak aromatisch rookaroma af, ideaal voor alles onze vlees. Lekker uit Bretagne.