Confit
Je hebt vast weleens confit de canard – gekonfijte eendenbout – op je bord gehad. Het konfijten van vlees is een veelgebruikte techniek van topchefs – Konfijten is ook het conserveren van fruit door het in te leggen in suiker. Lagere vruchtensuikers worden door de juiste omstandigheden van temperatuur, vochtigheid en bescherming tegen micro-organismen na verloop van tijd omgezet tot hogere suikers.
Toont alle 14 resultaten
-
Gésiers confit émincés (200gr)
€12.50Toevoegen aan winkelwagen - Aanbieding!
UitverkochtGésiers confit émincés (400gr)
Oorspronkelijke prijs was: €20.50.€18.50Huidige prijs is: €18.50. Lees verder -
Cassoulet confit de canard
€15.00Toevoegen aan winkelwagen -
Confit de Canard 4 Cuisses
€37.00Toevoegen aan winkelwagen -
La graisse de canard (300gr)
€10.00Toevoegen aan winkelwagen -
La graisse d’Oie (150gr)
€5.50Toevoegen aan winkelwagen -
UitverkochtLa graisse d’Oie
€10.00 Lees verder -
Confit de Canard 2 Cuisses
€23.50Toevoegen aan winkelwagen -
Confit d’oignons
€6.00Toevoegen aan winkelwagen -
Confit de Figues
€6.00Toevoegen aan winkelwagen - Aanbieding!
Foie gras Assortiment
Oorspronkelijke prijs was: €124.50.€122.00Huidige prijs is: €122.00.Toevoegen aan winkelwagen - Aanbieding!
Goede combinatie foie gras
Oorspronkelijke prijs was: €43.50.€42.00Huidige prijs is: €42.00.Toevoegen aan winkelwagen - Aanbieding!
Soirée confit de canard
Oorspronkelijke prijs was: €115.00.€113.50Huidige prijs is: €113.50.Toevoegen aan winkelwagen -
Soirée gastronomique
€117.50Toevoegen aan winkelwagen