Over souvenirs de France Inloggen/ Mijn Account
 0 items - €0.00

Merguez – vers

MENUMENU
  • WEBSHOP
    • Aanbieding
    • Aperitief
    • Brood
    • Bordier Boter
    • Charcuterie
    • Confit
    • Crêpe & Galette
    • Drank
    • Droge ham
    • Droge worst
    • Foie gras
    • Jam
    • Kaas
    • Maaltijd
    • Mosterd
    • Olie & Azijn
    • Pâté & Rillette
    • Soep
    • Vlees
    • Vis
    • Cadeau
    • Zout
    • Zoetwaar
    • Pakket
    • Producten

      • Rillettes de Langoustine €5.50
      • knoflookworst van de grill Knoflookworst per 2 €12.50
      • Knoflookworst Knoflookworst 12 stuks €73.00 €71.00
  • GROOTHANDEL
  • CATERING / MINI-FESTIVAL
  • MARKT
  • CONTACT

Merguez – vers

22 december 2020

By Bruno Bechard

webshopdefrance-merguez

€12.00

Merguez – per 6 in vacuüm

Op voorraad

Categorieën: Charcuterie, Maaltijd, Vlees Tags: bbq, merguez, vers, vlees, worst
  • Beschrijving

Beschrijving

Merguez

Merguez is een worst uit de Noord-Afrikaanse keuken (in het geval van onze merguez ook uit franse keukens) die wordt bereid van lams- of rundvlees en is gekruid met harissa. Daarnaast is er vaak komijn, paprika, knoflook, olijfolie en peper door verwerkt. Merguez wordt gebakken boven de grill of barbecue en gegeten met brood of couscous.

Couscous

De makkelijke en snelle manier om couscous te maken is het koken in water met wat plantaardige olie en zout. Traditioneel wordt het echter gemaakt in een tweedelige couscouspan, Hierin worden de couscous en vaak ook de groenten die erbij gegeten gestoomd. Dit is een tijdrovende klus, maar is de smaak zeker veel beter.

Couscousgerechten worden met verschillende ingrediënten klaargemaakt, het verschil zit vooral in de hoeveelheid en de soorten groenten. In Tunesië wordt het gerecht vaak pittiger gemaakt met harissa. In Libië gebruikt men ook vis en garnalen als ingrediënt in couscousgerechten.

Couscoussalade wordt gemaakt door couscous in een mengsel van koud water, azijn en olijfolie te doen en dan een paar uur te laten staan. Er kan van alles worden bijgevoegd om het lekkerder te maken. In Genève bijvoorbeeld is ‘couscous fruits de mer’ erg populair.

Couscous wordt traditioneel met de vingers gegeten, tegenwoordig gebruikt men meestal bestek omdat dat gemakkelijker en hygiënischer is.

 

Gerelateerde producten

  • Rillettes van gans – vers

    €5.00
  • Rillettes van eend – vers

    €5.00
  • Terrine de campagne – vers

    €7.00
  • Saucisse sèche

    €11.00
Delen:

    Jouw naam (verplicht)

    Jouw e-mail (verplicht)

    Onderwerp

    Jouw bericht

    Contact

    Ouderkerkerlaan 135
    1185 AG Amstelveen
    (dit is geen bezoekadres)

    T: 020-3459310
    BTW NL8160.28.254B01
    KVK 34251314
    facebook
    instagram
    twitter
    youtube
    Privacy
    Translate »