Beschrijving
Émietté de thon à la Luzienne
La Belle-Iloise
Dit familiebedrijf waar wij al 16 jaar zaken mee doen, staat in de top 3 van Frankrijk. Zij kiezen voor kwaliteit en in de tweede plaats pas voor kwantiteit en daardoor kan het wel eens voorkomen dat er even geen sardines of andere visjes zijn, omdat zij er voor zorgen dat de visstand op peil blijft en dus soms even niet gaan vissen.
Au piment d’Espelette et au jambon de Bayonne
Une préparation confite et savoureuse aux accents du Sud-Ouest !
Dans cette recette, les saveurs du thon blanc germon rencontrent celles du jambon de Bayonne. Le mariage entre la terre et la mer est soutenu par la finesse du piment d’Espelette et par le fruité de l’huile d’olive vierge extra.
