Jolie gourmandise, ce Caprice au foie de volaille et au foie d’oie magnifiquement réhaussé par la figue et le vin blanc doux.
Légèrement sucré, est parfaitement équilibré. A tartiner sur du bon pain de campagne pour l’apéritif gourmand accompagné de Bergerac moelleux, mais qui peut se marier à votre convenance.

Maison Valette is specialist in de lokale gastronomie sinds 1920. Zij bestaan dus meer dan 100 jaar! Zij bieden u de mooiste producten: zo als onze Foie gras d’Oie Entier du Perigord.

Maison Valette is specialist in de lokale gastronomi van eend of gans, half gekookt of ingeblikt.
Bezwijk voor de authentieke smaken van een echte Périgord foie gras. Kies dus tussen een foie gras van gans en een foie gras van eend. Of kies niet en laat u gewoon verwennen! Stel uw wensen samen door te kiezen voor één van onze gevarieerde culinaire creaties.

Sommigen van jullie zullen in de ban raken van de authenticiteit van een goede foie gras in pot of blik. Tot slot zullen smaakavonturiers de roep van onze confit de canard en de verschillende culinaire creaties op basis van foie gras niet kunnen weerstaan. Dit alles vind je op deze site en biedem wij aan op de markt,
Ons aanbod bestaat uit een veelheid aan producten met verschillende verpakkingen met behoud van hun unieke en onnavolgbare smaakkwaliteit. We bieden ons voedsel inderdaad aan in blik, in pot of vacuüm verpakt volgens uw behoeften. Producten in dozen maken langdurige opslag mogelijk, terwijl vacuümverpakking (in een vers bakje) zorgt voor een beter behoud van smaken op korte termijn.
Terroir van de Périgord gecertificeerde IGP.

Door voor onze producten te kiezen (her)ontdekt u de culinaire knowhow van onze prachtige streek. Elke dag zetten de koks van Valette al hun knowhow en finesse in om u uitstekende producten aan te bieden.
Wist u dat ? Maison Valette één van de eerste merken was die de beschermde geografische aanduidingen Périgord en Sud-Ouest oprichtten.