Beschrijving

Bisque de crabe

Deze Bisque de crabe or schaaldierensoep vindt zijn oorsprong in de Franse gastronomie. Wij serveren de bisque met toast en een rouille.

Rouille is een dikke Provençaalse saus die ook lekker is om te serveren tijdens een feestje, samen met crackers, charcuterie en Franse kaasjes.

Crust’Armor

Vanaf 2004 is Souvenirs de France begonnen met Crust’Armor. En zij leveren nog steeds onze overheerlijke visproducten, visrillettes, mosterd met algen en knoflookcroutons. Echt een leverancier van het eerste uur met gegarandeerde vaste mooie kwaliteit!

LA QUALITE DES PRODUITS UNE TRADITION FAMILIAL

« De l’arrière-grand-père à l’arrière-petit-fils, les Zariffa tiennent la barre » !!!
L’histoire de cette vieille Entreprise Guingampaise est, avant tout, familiale.
L’entreprise Crust’Armor existe depuis près de 50 ans à travers 3 générations. Tout a commencé en 1950 : Georges Couhadoux lance l’entreprise EVOB. Celle-ci abat et commercialise de la volaille, des œufs et du beurre.Puis les temps changent ainsi que la demande du consommateur, alors G.Couhadoux transforme sa gamme et propose dès 1960 des plats cuisinés à base de poulet, de canard… Nouveau virage un peu plus tard, et cap sur la mer avec la fabrication de beurres de crustacés, de poissons, et de bisques de homard principalement.